Salumi artigianali Alemano: tradizione monferrina, gusto autentico
Nel cuore del Monferrato, a Moncalvo – la città più piccola d’Italia, patria del Tartufo Bianco e del Bue Grasso – la famiglia Alemano porta avanti dal 1956 una lunga storia nella lavorazione delle carni, tramandata di generazione in generazione. Oggi, Daniele Alemano prosegue con passione l’arte della lavorazione e della preparazione dei salumi, combinando esperienza familiare, materie prime selezionate, lavorazioni artigianali nel rispetto dei tempi e stagionature curate con attenzione.
Tutti i nostri salumi nascono rigorosamente da carni suine italiane garantite e controllate, a testimonianza dell’impegno quotidiano di Alemano per qualità e genuinità.
Portiamo sulla tua tavola il sapore autentico del territorio, quello che nasce dal lavoro paziente, dalla convivialità e dal rispetto per la qualità.
Alemano è il gusto sincero del Monferrato, fatto di storia, tradizione e mani che sanno ancora fare le cose con cura, proprio come una volta.
I nostri prodotti artigianali più amati
Dal cuore del Monferrato alla tua tavola: questi sono i nostri salumi più apprezzati da chi ci conosce bene: ognuno racconta un pezzo della nostra storia e porta in tavola il gusto vero del Piemonte. Dal Monferrato a casa tua, il gusto di casa firmato Alemano.
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Scopri tutti i nostri salumi
Scopri i salumi Alemano: dal Salame Crudo La Muletta al Salame Cotto del Monferrato e al Salame Crudo al Ruchè di Castagnole D.O.C.G., autentici prodotti artigianali che raccontano il gusto del Monferrato.
Offerte Febbraio 2026
Approfitta degli sconti di febbraio firmati Alemano: 10% di sconto su una selezione di prodotti della bottega, dalla carne fresca ai salumi cotti, passando per i cotti a bassa temperatura e i salumi da cuocere. Un’occasione speciale per portare in tavola la qualità artigianale del Monferrato ogni giorno, con sapori autentici e lavorazioni attente, direttamente a casa tua.
Pancette
Cotti a bassa temperatura
Da cuocere
Carne fresca
Novità dalla bottega
- 70 anni di Bottega Alemano
Dal 1956, una storia di bottega La storia di Bottega Alemano inizia nel 1956, nel centro storico di Moncalvo, nel cuore del Monferrato. È l’anno in cui Marco, il papà di Daniele, torna da una esperienza come garzone in montagna. La passione verso il mestiere lo porta ad aprire la sua prima bottega, insieme allaLeggi tutto ⟶ - È online il nuovo sito Alemano: la bottega del Monferrato arriva sul web
Siamo felici di annunciare il lancio del nuovo sito ufficiale Alemano, il punto d’incontro tra la nostra tradizione artigianale e il mondo digitale. Da oggi, la bottega del Monferrato è online: un e-commerce semplice, curato e accogliente, pensato per far arrivare i nostri salumi artigianali ovunque, mantenendo intatta la qualità e l’autenticità di sempre. IlLeggi tutto ⟶ - Un weekend alla Fiera
Grazie di cuore a tutti coloro che sono passati a trovarci alla Fiera del Tartufo di Moncalvo! È sempre bello incontrare chi ama i sapori veri del nostro territorio e condividere insieme la passione per i salumi! - Fiera del Tartufo di Moncalvo
Anche quest’anno saremo presenti con il nostro stand alla Fiera Nazionale del Tartufo di Moncalvo, uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno! Sabato 25 e Domenica 26 Ottobre vieni a trovarci per acquistare i nostri salami artigianali, preparati con passione secondo la tradizione. Ti aspettiamo in centro a Moncalvo!
Cosa dicono di noi
Chi ha provato i salumi Alemano racconta l’autenticità del Monferrato, dal 1956.